أجمل العادات الرمضانية في تركيا

إنارة المساجد:

مع دخول الشهر الكريم وإعلان المفتي بميلاد الهلال وبدء الصوم في اليوم التالي، تُضاء كافة مآذن الجوامع في أنحاء تركيا، عند صلاة المغرب وتبقى كذلك حتى فجر اليوم التالي، ويُعرف مظهر إنارة مآذن المساجد عند المسلمين الأتراك بـاسم (مَحيَا) وهو التقليد الذي يعود إلى ما قبل (450) عاماً؛ حيث علقت أولى لافتات المحيا في عهد السلطان العثماني “أحمد الأول” بين مئذنتي جامع “السلطان أحمد” الشهير بإسطنبول، وهو المظهر الذي يُعبّر عن فرحة هذا الشعب وبهجته بحلول الشهر المبارك، وأصبح التقليد عادةً تشرف عليها رئاسة الشؤون الدينية التركية، وتستخدم الأسلاك الكهربائية، لرسم الآيات القرآنية والأحاديث والمواعظ المعلقة بين مآذن المساجد.

المسحراتي:

تحتفل الشوارع التركية، يومياً بشهر رمضان بمختلف المدن والأحياء، وتقوم البلديات في الولايات التركية بتأمين “المسحّراتي” للأحياء والقرى، وهي من العادات التي ما زالت منتشرة في غالبية المناطق التركية، ويبدأ أصحاب الطبول الكبيرة بالتجول في الزقاق والطرقات وقت السحور إلى وقت الإمساك قُبيل الفجر.

موائد الإفطار الجماعية:

تُعد موائد الإفطار الجماعي ظاهرة تشهدها مُعظم المساجد والساحات الرئيسية في ولايات البلاد حيث يجتمع الناس في أماكن ذات رمزية دينية، وأحياناً في الشوارع أيضاً، لتقديم مُختلف أنواع الطعام والعصائر والمياه للصائمين، وذلك من ضمن ما يمكن وصفه بالتسابق بين المتبرّعين والبلديات التركية، وغالباً تُشارك الأسر التركية بإعداد الإفطار لهذه الموائد، وبعض الجمعيات والأوقاف الخيرية.

وأكبر هذه الموائد عادةً ما تترأسها بلدية “الفاتح” بمدينة إسطنبول، فهي السبّاقة دائماً لإحياء هذا التقليد الذي يعود لأجدادهم العثمانيين ، حيث سترى الآلاف من الصائمين وقد التفوا حول مائدة الإفطار في منطقة السلطان أحمد بانتظار أذان المغرب، الصائمين منهم والمفطرين، الأغنياء منهم والفقراء على حدٍ سواء، ليفتتحوا إفطارهم على مائدة واحدة ويأكلون الطعام ذاته وما يميز هذه العادة، هو ما لهذا المشهد من عظمة ورحمة، ومعان عميقة راقية تتجلى بتهذيب النفس البشرية، والجمع بين أطياف المجتمع التركي الذي تنطوي عليه صفة “التواضع” بشكل عام.

طعام رمضان الخاص:

“البيدا” وهو نوع من الخبز المستدير بأحجام مُختلفة المصنوع يدوياً بالأفران التي تستخدم الوقود أو الأخشاب، و يسمى بـ” البيدا” وهي كلمة فارسية تعني” الفطير”، إضافة إلى “الشوربة التركية” ، حيث يولي الأتراك اهتماماً كبيراً لها، فلا تكاد تخلو مائدة إفطار تركية من الشوربة، كما تشتهر المائدة الرمضانية أيضاً بأحد أشهر الأطباق التركية “كفتة داود باشا”، وهي إحدى أشهر المأكولات التركية خلال شهر الرمضان.

“ولا بد من احتساء الشاي، مصحوباً بطبق حلوى ” البقلاوة ” الشهيرة لدى الأتراك، فور الانتهاء من وجبة الإفطار، كما وتعد “الكنافة” من أكثر الحلويات التي يقبل عليها الأتراك خلال الشهر.

أجواء رمضانية:

مع دخول النصف الثاني من شهر رمضان يُسمح للزائرين بدخول جامع يسمى جامع (الخرقة) وهو في مدينة اسطنبول، والذي يحتفظ بداخله بـ (الخرقة النبوية) التي أحضرها السلطان سليم لإسطنبول بعد رحلته للشرق الإسلامي عام (1516م) ولا يُسمح في أيام السنة العادية بزيارة ذلك المكان، وأصبحت زيارة جامع الخرقة الشريفة من العادات الشعبية لدى الأتراك والتي تتجلى بوضوح في شهر رمضان.

ونهايةً فإن أبرز مظاهر شهر رمضان تبدو بوضوح في مدينة اسطنبول التي تُمثل الرمز الإسلامي عند الشعب التركي منذ فتحها على يد السلطان محمد الأول الي لُقب “بالفاتح”، وفيها يُقرأ القران يومياً بدون انقطاع على مدار الأربع وعشرين ساعة في “قصر توبكابي”.